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怎样腌制鸡翅,配方详细点,谢谢? 天天快资讯

来源:南方养生网  2023-06-03 10:05:44


(资料图片仅供参考)

1、原料:鸡翅、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、酱油、盐、糖、适量料酒(白酒也可以)制作方法:将鸡翅切成两块,放入密封碗中,加上调料腌制,隔两个小时翻动1次。目的是让他味道均匀。 如果需要加急,可在鸡翅反正面上各切3道小口,保证快速入味!这样的鸡翅可用来炖、烤、或者裹上面包渣炸后食用。

2、原料:翅中、盐、黑胡椒粉、五香粉、味精、姜汁、生抽少许、蜂蜜备用制作方法: 1、将鸡翅放入碗中,加入调味料,抹匀 2、可用炭炉、烧烤炉,或微波炉(烧烤档)烤20分钟即可,中间每隔5分钟将鸡翅拿出反正面涂上蜂蜜。